Equilibri
Els sentits de la vida
Espai d’exploració dels sentits a través de la gastronomia, l’espai, el moment i la companyia.
La nostra és una cuina que toca de peus a terra, una cuina molt conscient dels orígens culturals i de les arrels gastronòmiques del nostre país.
Però també és una cuina que s'obre al món incorporant sabors que sorprenen i desperten els sentits.
Sortir de la zona de confort no és fàcil, però no concebem altra manera d'entendre la vida i la cuina, aquest és el risc.
Menú de Nadal per emportar
Menú de Cap d'Any per emportar
Horari de Nadal
Desembre
24 de desembre - obert de 13:00 a 15:30 (M. Executiu) i recollida del M. Nadal fins a les 20h
25 de desembre - tancat(només recollida del M. Nadal fins a les 12 h)
26 de desembre - obert de 13:00 a 15:30
27 i 28 - obert de 13:00 a 15:30 i de 20:15 a 22:00
29 i 30 de desembre - tancat
31 de desembre - obert de 13:00 a 15:30 (M. Executiu) i recollida del M. Cap d'Any fins a les 20:30 hGener
1 de gener - tancat
2 de gener - obert de 13:00 a 15:30
3 i 4 de gener - obert de 13:00 a 15:30 i de 20:15 a 22:00
5 i 6 de gener - tancat
7 de gener - obert de 13:00 a 15:30Menú Descobrir
Un menú gastronòmic pensat per gaudir al máxim l'experiència Equilibri. Deguesteu una selecció d'entre 8 i 10 elaboracions, amb les quals podreu descobrir la nostra cuina amb tots els sentits.
80€ per persona
La nostra carta
Dimarts: 13:00 - 15:30
Dimecres: 13:00 - 15:30
Dijous: 13:00 - 15:30
Divendres: 13:00 - 15:30, 20:15 - 22:00
Dissabte: 13:00 - 15:30, 20:15 - 22:00
Menú executiu
Dies laborables al migdia - 25€
Dimarts: 13:00 - 15:30
Dimecres: 13:00 - 15:30
Dijous: 13:00 - 15:30
Divendres: 13:00 - 15:30
Vals regal
Vols regalar una experiència per posar a prova tots els sentits?
Aquestes són les nostres propostes gastronòmiques creades per gaudir d'una cuina que explora tots els sabors per despertar els cinc sentits.
Val Regal Menú Compartir
Un menú format per 5 elaboracions disponible en tots els àpats pensat per compartir i gaudir de l'experència amb noves propostes cada setmana.
· Simple - 50€ per persona· Complet - 70€ per persona
Servei de pa, aigua, 1 ampolla de vi per a dues persones o maridatge i cafè
Val Regal Menú Descobrir
Un menú gastronòmic pensat per gaudir al máxim l'experiència Equilibri. Deguesteu una selecció d'entre 8 i 10 elaboracions, amb les quals podreu descobrir la nostra cuina amb tots els sentits.
· Simple: 84€ per persona· Complet: 125€ per persona
Servei de pa, aigua, maridatge (1 copa de cava, 3 copes de vi i 1 copa de vi dolç) i cafè
Tots els vals regal estan dissenyats per ser recollits al restaurant, ja que tant el sobre com la caixa són personalitzats, si no fos possible la recollida, tenim l'opció d'enviar-ho per correu ordinari amb un cost addicional estipulat per la companyia de missatgeria escollida.
Si estàs interessat a realitzar algun altre regal personalitzat, si us plau, envia'ns un correu electrònic a hola@equilibrirestaurant.com i crearem la teva pròpia experiència gastronòmica.
L'espai Equilibri
Espai guanyador dels Premi d'Arquitectura 2024 del COAC en la categoria Interiors.
Equilibri és un projecte d’atmosfera, que parla de l’antic i el nou, de la memòria i l’existent, de la fermesa i la fragilitat. Cadascuna de les capes d’aquest projecte es contraresta amb l’oposada. El mirall és el punt d’unió entre les dues. És l’equilibri.
Contacte
Horari
Dimarts: 13:00 - 15:30
Dimecres: 13:00 - 15:30
Dijous: 13:00 - 15:30
Divendres: 13:00 - 15:30, 20:15 - 22:00
Dissabte: 13:00 - 15:30, 20:15 - 22:00
Zona Blava
De dilluns a dissabte:
9:00 - 13:30, 16:30 - 20:30